Desde el inicio de este proyecto los chicos con autismo han estado realizando actividades de elaboración del vino en todos sus procesos. Una vez hecha la vendimia, los chicos participaron en las fases más destacadas: han seleccionado los racimos de uva, han pisado la uva y etiquetan y empaquetan el vino con la cosecha de uva Monastrell del año 2023.
Según explica Víctor Martínez, director del centro especial de empleo, unos 20 jóvenes de la Asociación ASTRADE fueron partícipes de todos los procesos que tienen lugar en los viñedos, en las bodegas, en la cinta de producción. La próxima fase de esta iniciativa es la presentación y la venta de las botellas.

Este proyecto desarrollado por ASTRADE en colaboración con Bodegas Barahonda surge a raíz del programa “Talentismo” cuyos objetivos son potenciar las habilidades de los participantes así como fomentar su integración en un entorno laboral, como es en este caso el sector del vino. Alfredo Candela, de Bodegas Barahonda, ha expresado el orgullo que ha supuesto ver el trabajo de los jóvenes de ASTRADE durante todas las fases de elaboración del vino en sus Bodegas.